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2007.06.11

USAで牛肉リコール騒ぎ

A meat supplier has greatly expanded a ground beef recall, which now includes about 5.7 million pounds of fresh and frozen meat that may be contaminated with E. coli. (Beef Recall Expanded Millions of Pounds - Forbes.com)
日本語のニュースでは見かけませんが,USAで570万ポンド(約2590トン)の牛肉がリコールされました. E. coli.は大腸菌の事です.
In what was labeled as  a precautionary measure to protect consumers based on new information just provided to the company, United Food Group, LLC, in cooperation with the U.S. Department of Agriculture has voluntarily expanding its recall to include fresh and frozen ground beef products produced at its plant from April 6 through April 20, an estimated 5.3 million pounds that may have been contaminated with the E. coli O157:H7 bacteria.(5.7 Million Pounds Of Ground Beef Recalled Due To E.Coli)
しかもO157です.
O157は加熱で死滅するので,BSEほど怖くはありませんが,衛生管理が甘かったのでしょう.
最近牛のタタキを食べていないなぁと思っていたところに,このニュースです.米国産の牛肉は買っていませんが秋になるまで見合わせる事にしました.

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