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2010.10.08

鶏のバルサミコソース

先日テレビで見た鶏肉料理「鳥のバジル風味がおいしそうなので作ってみようと思いましたが,バルサミコ酢が高いので,まず白ワインレモンで代用して試してみました.これはバルサミコ酢を買う価値があるかもしれないという結論になったので,バルサミコ酢を買いました.

バルサミコ酢はよくレシピで見るのですが,酢にしては高すぎると思いこれまで買ったことがありませんでした.今回買って舐めてみた結果,白ワインではなく,赤ワインを使えばそれっぽいものになると思いました.

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